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回答1
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王素梅 主治医师
北京中医药大学东方医院
三级甲等
中医科
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你好,新鲜的花生保存不好,出芽了是不能食用的,因为花生生芽的时候会产生一种叫做黄曲霉素得物质,食用这种物质会产生致癌的作用,所以新鲜的花生没有保存好出芽了是不建议食用的。由于天气炎热,食物容易发生变质,所以建议做好是冷藏或者是晒干以后再保存。
2018-08-18 16:22
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回答2
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邢秀丽 主治医师
广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心
其他
妇科
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你好,新鲜花生保存不好生芽一般不能吃,小心中毒。发芽了就说明比较潮湿,此时就易发霉,这还是别吃好。
2013-12-15 17:04
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