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回答1
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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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排骨可以和胡萝卜、莲藕一起煲汤。这三种食材搭配营养丰富，味道鲜美。胡萝卜富含维生素 A 等，莲藕含有膳食纤维等，与排骨搭配相得益彰。 1.营养成分：排骨富含蛋白质、脂肪和钙等营养物质。胡萝卜含有胡萝卜素、维生素 B 等。莲藕则富含淀粉、维生素 C 和膳食纤维。 2.口感融合：排骨的鲜嫩与胡萝卜的清甜、莲藕的软糯相互融合，使汤的口感丰富。 3.烹饪适宜性：它们的烹饪时间和火候要求相近，适合一同炖煮。 4.食疗作用：此汤具有一定的滋补作用，有助于补充营养、增强体质。 5.食用注意：但食用时要注意适量，避免因过量摄入导致消化不良。 总之，排骨与胡萝卜、莲藕是不错的煲汤组合，适合大多数人食用。
2024-09-24 02:24
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