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回答1
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曹丽静 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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山药可以通过多种方式烹饪食用，如煮粥、煲汤、清炒、清蒸、做甜品等。 1.煮粥：将山药去皮切块，与大米、小米等一同煮粥，营养丰富，易于消化。 2.煲汤：如山药排骨汤，山药能增加汤的鲜美和营养，滋补身体。 3.清炒：切片或切丝清炒，搭配木耳、青椒等，口感清爽。 4.清蒸：保留山药的原汁原味，蒸熟后可直接食用或蘸少量蜂蜜。 5.做甜品：如山药紫薯糕，美味又健康。 总之，山药的吃法多样，可根据个人口味和需求选择合适的烹饪方式，以获取其丰富的营养。
2024-09-23 14:37
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