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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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隔夜米饭能否食用取决于多个因素，包括储存方式、米饭状态、环境温度、保存时长和个人身体状况。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2013-12-15 20:09
1.储存方式：若密封冷藏保存，变质风险较低，较可能食用。
2.米饭状态：无异味、异色、异常质地时，相对安全。
3.环境温度：高温环境易加速变质，增加不可食用风险。
4.保存时长：短时间保存一般可行，过长则易滋生细菌。
5.个人身体状况：免疫力弱者应更谨慎，以防食物中毒。
总之，食用隔夜米饭需综合考虑多种因素，判断其安全性。若有疑虑，最好避免食用。
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