晚上喝纯牛奶是否会发胖，取决于多个因素，如摄入量、身体代谢情况、当天总热量摄入、个人体质、喝牛奶的时间等。 1.摄入量：若晚上饮用过量纯牛奶，其所含的蛋白质、脂肪和糖分可能导致热量摄入超标，从而增加发胖的风险。 2.身体代谢：每个人的基础代谢率不同。代谢较快者，能较好地消耗摄入的热量，晚上喝适量纯牛奶不易发胖；代谢较慢者则相对容易发胖。 3.当天总热量摄入：若白天已摄入足够甚至超标的热量，晚上再喝纯牛奶，可能会使总热量过高，增加发胖几率；反之，若白天热量摄入不足，晚上适量饮用则一般不会发胖。 4.个人体质：有些人属于易胖体质，即使控制了纯牛奶的摄入量和其他饮食，也可能因自身代谢特点而容易发胖；而不易胖体质的人相对不易因晚上喝纯牛奶而发胖。 5.喝牛奶的时间：睡前 1 - 2 小时喝纯牛奶，身体有一定时间去消化和吸收，发胖可能性较小；若临睡前喝，可能因消化不完全而增加发胖风险。 综上所述，晚上喝纯牛奶不一定会发胖，关键在于合理控制摄入量，并结合自身的身体状况和当天的饮食情况综合考虑。