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回答1
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任明旭 医师
威县中医院
二级甲等
内科
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小米是常见的粮食，一般来说，没有绝对不能与小米同食的食物，但有些食物与小米搭配食用时可能需要注意，如杏仁、虾皮、醋、鸡蛋、柿子等。 1.杏仁：杏仁中含有一定量的苦杏仁苷，与小米同食可能影响消化，增加肠胃负担。 2.虾皮：虾皮富含蛋白质和钙，与小米中的某些成分结合，可能影响营养吸收。 3.醋：醋的酸性较强，与小米同食可能破坏小米中的营养成分。 4.鸡蛋：两者同食可能导致蛋白质沉淀，不易消化。 5.柿子：柿子中的鞣酸与小米中的蛋白质结合，可能形成胃柿石。 总体而言，虽然上述食物与小米同食可能存在一些潜在影响，但并非绝对禁止。在日常饮食中，只要适量、合理搭配，通常不会对健康造成严重危害。不过，对于肠胃较为敏感的人群，还是需要注意食物的搭配。
2024-12-06 01:41
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