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回答1
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任明旭 医师
威县中医院
二级甲等
内科
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小米一般没有绝对不能同食的食物，但与杏仁、虾皮、醋、蛋类、小麦等食物同食时需注意，可能会影响营养吸收或引起不适。 1.杏仁：杏仁富含油脂，与小米同食可能不易消化，增加肠胃负担。 2.虾皮：虾皮中的钙含量较高，与小米中的某些成分结合，可能影响钙的吸收。 3.醋：醋的酸性可能破坏小米中的营养成分，降低其营养价值。 4.蛋类：小米和蛋类同食，可能导致蛋白质凝固，影响消化。 5.小麦：两者同食可能引发肠胃不适，如腹胀、腹痛等。 总体来说，小米与上述食物同食时，少量偶尔食用一般不会有太大问题，但长期大量同食可能会产生不良影响。饮食应注重多样化和均衡，不必过于担忧食物相克。
2024-09-23 22:32
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