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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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清淡饮食强调的是低油、低盐、低糖,富含营养且易于消化吸收的特点。主要包括新鲜的蔬菜水果、全谷物、优质蛋白质来源如鱼、禽、蛋和豆制品,以及低脂奶制品。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
2019-12-16 18:44
1.新鲜蔬菜与水果:如菠菜、胡萝卜、苹果、香蕉,富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于促进肠道健康。
2.全谷物:燕麦、糙米、全麦面包等,提供复合碳水化合物和纤维,有利于稳定血糖。
3.优质蛋白质:鱼类、鸡肉、鸭肉、鸡蛋和豆腐,这些食物不仅蛋白质含量高,而且脂肪含量较低,适合健康饮食。
4.低脂奶制品:如低脂牛奶、酸奶,提供钙质和优质蛋白质,同时减少饱和脂肪的摄入。
5.坚果与种子:适量的坚果如杏仁、核桃,以及种子如南瓜籽、芝麻,作为零食或调料,可以增加饮食的多样性,同时提供健康的脂肪和蛋白质。
构建清淡饮食,不仅需要选择上述食材,还应注意烹饪方法,如蒸、煮、炖代替油炸,使用少量橄榄油或菜籽油代替动物油脂,减少食盐和糖的使用,以保持食物的天然风味和营养价值。通过合理搭配,既能享受美味,又能维护身体健康。
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回答2
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李姝影 医师
山东省中医院
三级甲等
综合内科
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清淡就是 低盐 低脂 高纤维的食物,各种瓜果,时令蔬菜,清淡的同时要保证蛋白质的供应,豆制品和海产品是优良的蛋白质源,豆腐、虾仁 都可以, 另外少吃刺激性食物。
2013-12-16 13:15
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