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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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凉性蔬菜在中医理论中占据重要地位，对于平衡体内热性、缓解上火症状有积极作用。苦瓜、黄瓜、冬瓜、菠菜和芹菜是常见的凉性蔬菜代表。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2018-08-18 14:36
1.苦瓜，不仅口感独特，而且含有多种维生素和矿物质，有助于清热解毒。
2.黄瓜，水分含量高，能够有效解渴并促进身体排毒。
3.冬瓜，低热量、高纤维，对于消肿利尿、降低血压有益。
4.菠菜，富含铁质和维生素C，对贫血有辅助治疗作用。
5.芹菜，含有丰富的膳食纤维，有助于消化和调节血压。
6.其他凉性蔬菜还包括丝瓜、莴苣、茄子、萝卜和绿豆芽等，这些蔬菜同样具备清热、解暑的功效。
食用凉性蔬菜时，应注意适量，以免过量导致脾胃虚寒。建议在日常饮食中合理搭配，以达到营养均衡的目的。
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回答2
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张风忠 护师
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苦瓜,丝瓜,黄瓜,菜瓜,西瓜,甜瓜等都属于凉性蔬菜.番茄,茄子,芹菜,生菜,芦笋,豆瓣菜,凉薯等也属于凉性蔬菜,胃性寒凉者不要经常食用.
2013-12-16 13:48
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