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回答1
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桑波 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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薏米、高粱米、黑米可以一起煮，它们各自具有一定的营养价值，搭配煮食在营养和口感上能相互补充。薏米有利水渗湿、健脾止泻等作用；高粱米能和胃健脾、止泻等；黑米有滋阴补肾、健脾暖肝等功效。 1.营养成分：薏米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 B1 等；高粱米含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等；黑米含蛋白质、维生素 B 族、矿物质等。 2.食用功效：薏米能健脾祛湿，缓解水肿；高粱米可缓解消化不良；黑米有助于改善贫血。 3.适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱、体内湿气重者。 4.烹饪方法：将三种米洗净，浸泡一段时间后，放入锅中加水煮至软烂即可。 5.食用注意：肠胃功能较弱者应适量食用，以免引起消化不良。 总之，薏米、高粱米、黑米一起煮是一种不错的选择，但要根据个人体质和需求适量食用。
2024-09-23 13:44
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