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回答1
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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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糖尿病患者可以适量食用高粱面，但需综合考虑多种因素，如血糖控制情况、饮食搭配、烹饪方式、个体差异、运动量等。 1. 血糖控制情况：若血糖控制平稳，可少量食用；若血糖波动大，应谨慎选择。 2. 饮食搭配：搭配蔬菜、优质蛋白等，保证营养均衡，有助于控制血糖。 3. 烹饪方式：避免高油高糖的烹饪方法，如油炸高粱面饼。 4. 个体差异：部分患者对高粱面的血糖反应不同，要注意监测血糖。 5. 运动量：运动量大时，可适当增加高粱面的摄入量，但仍要注意控制总量。 总之，糖尿病患者在食用高粱面时要综合考量各方面因素，密切监测血糖，根据自身情况合理调整饮食。
2024-12-05 04:16
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