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回答1
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李芳 医师
山东省中医院
三级甲等
综合内科
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糖尿病患者可以吃面条，但要注意适量、选择合适的种类、控制烹饪方式和搭配其他食物等。 1. 适量原则：糖尿病患者需控制总热量摄入，面条的量应根据个体的血糖控制情况、体重、活动量等因素来确定。 2. 面条种类：优先选择全麦面条、荞麦面条等富含膳食纤维的种类，它们消化吸收相对较慢，对血糖影响较小。 3. 烹饪方式：避免煮得过于软烂，以减少升糖速度。 4. 搭配食物：吃面条时搭配蔬菜、蛋白质类食物，如青菜、瘦肉、鸡蛋等，有助于延缓血糖上升。 5. 监测血糖：食用面条后要及时监测血糖，了解其对血糖的影响，以便调整饮食方案。 总之，糖尿病患者并非绝对不能吃面条，只要掌握好方法，合理搭配，适量食用，是可以将其纳入饮食计划的。
2024-09-23 18:52
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