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黑米泡水后水变成紫黑色是正常吗..

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  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    杨力 主任医师

    南方医科大学珠江医院

    三级甲等

    内分泌科

    你好,一般情况下,正常的黑米泡出的水也是紫色的稍微发黑。如果是很黑的颜色有可能是掺假的染色的。所以建议从正规渠道购买黑米。黑米的营养价值是比较高的,特别是针对孕妇,购买时一定要注意。如果是染色的话是,其实是比较好分辨的。染色的米颜色暗淡无光。正常黑米发亮的。

    2019-12-11 09:21
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李红侠 主治医师

    常州割包皮医院

    其他

    内科

    您好,黑米泡水会褪色,这属于正常现象,由于黑米表层含黑紫色花青素,容易溶于水染色。但是目前也有一些品种黑米是全黑的,大多数断面是乳白色,而断面呈透明就可能是染色米了。

    2013-12-17 12:03
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良

李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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