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刘业生 主治医师
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制作黑木耳红枣糊，需要准备食材、处理食材、选择合适的烹饪工具、掌握烹饪技巧以及注意保存方法等。 1. 食材准备：选择优质的黑木耳和红枣。黑木耳要干燥、无异味、朵形完整；红枣要饱满、色泽红润、无破损。 2. 食材处理：将黑木耳泡发，去除根部杂质，洗净后切碎；红枣去核洗净。 3. 烹饪工具：可使用豆浆机、料理机或破壁机。 4. 烹饪技巧：将处理好的黑木耳和红枣放入机器中，加入适量清水，启动机器搅拌至细腻糊状。 5. 保存方法：做好的黑木耳红枣糊应尽快食用，若需保存，应密封放入冰箱冷藏，且不超过 2 天。 总之，制作黑木耳红枣糊并不复杂，只要按照上述步骤，注意细节，就能做出美味又营养的黑木耳红枣糊。
2024-12-05 21:48
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宋发全 / 主任医师
擅长：从事耳鼻咽喉头颈外科临床工作30余年，具有丰富的临床医学经验。精通鼻科、咽喉科及头颈外科手术：鼻炎，鼻窦炎，鼻息肉，鼻甲肥大，鼻中隔偏曲，鼻出血，鼻腔囊肿， 咽炎，喉炎，声带疾病、鼾症、腺样体扁桃体等，对耳鸣耳聋，中耳炎等疾病也有较深研究。
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