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刘业生 主治医师
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黑木耳红枣糊的制作，需准备食材、处理食材、掌握烹饪方法、注意火候以及适当调味等。 1.准备食材：选取优质黑木耳和红枣。黑木耳要干燥、无异味、朵形完整；红枣要饱满、色泽红润、无破损。 2.处理食材：将黑木耳泡发，洗净杂质，撕成小朵；红枣去核。 3.烹饪方法：把处理好的黑木耳和红枣放入豆浆机或料理机中，加入适量清水。 4.注意火候：若使用炉灶熬煮，先用大火煮沸，再转小火慢慢熬煮，防止糊锅。 5.适当调味：可根据个人口味，添加适量冰糖或蜂蜜，但不宜过多。 按照以上步骤，就能制作出美味又营养的黑木耳红枣糊。但需注意，制作过程中要保证食材和器具的卫生。
2024-09-23 17:42
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