食用未炒熟的猪肉会感染狂犬病吗？_即问即答

即问即答

食用未炒熟的猪肉会感染狂犬病吗？

2024-12-05 12:34 点击扫描二维码更精彩

疾病：狂犬病

问题：

吃了未炒熟的猪肉，有感染狂犬病的风险吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

贾莹医师

泰安市中医医院

三级甲等

普内科

食用未炒熟的猪肉一般不会感染狂犬病。狂犬病主要通过感染狂犬病病毒的动物咬伤、抓伤人体传播。猪肉本身不是狂犬病病毒的常见宿主，且未炒熟的猪肉感染狂犬病的可能性极低，但可能存在其他健康风险，如寄生虫感染、细菌感染等。 1. 狂犬病传播途径：狂犬病病毒主要存在于感染动物的唾液中，通过咬伤、抓伤等破损皮肤或黏膜侵入人体。 2. 猪肉与狂犬病关系：猪通常不是狂犬病的主要传染源，其携带狂犬病病毒的概率极小。 3. 未炒熟猪肉的常见风险：未炒熟的猪肉可能携带寄生虫，如猪带绦虫、旋毛虫等，引起寄生虫病。还可能有细菌，如沙门氏菌，导致胃肠道感染。 4. 预防寄生虫感染：注意饮食卫生，不吃生肉或未熟透的肉类。烹饪猪肉时应确保内部温度达到 70℃以上，以杀灭寄生虫和细菌。 5. 出现不适的处理：如果食用未炒熟的猪肉后出现腹痛、腹泻、发热等症状，应及时就医，进行相关检查和治疗。总之，食用未炒熟的猪肉感染狂犬病的风险几乎不存在，但要警惕其他健康问题。保持良好的饮食卫生习惯至关重要。
2024-12-05 16:23

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