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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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淮山薏米红豆芡实小米可以一起熬粥。这几种食材搭配营养丰富，但食用时也有一些注意事项。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2013-12-17 18:47
1.食材功效：淮山健脾益胃；薏米利水消肿、健脾祛湿；红豆补血养心、健脾止泻；芡实补脾止泻、祛湿止带；小米健脾和胃。
2.适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱、体内湿气重者。
3.食用禁忌：薏米性凉，孕妇及脾胃虚寒者应适量食用。
4.营养搭配：可根据个人口味和需求，适当添加红枣、桂圆等增加风味和营养。
5.烹饪要点：熬粥时要注意火候和时间，以保证食材熟透且口感良好。
总之，淮山薏米红豆芡实小米熬粥是一款不错的养生粥品，但食用要因人而异，合理搭配。
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