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求松花蛋的简易制作方法

跪求松花蛋最快最简单的制作方法?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    袁天荣 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    药剂科

    松花蛋的制作可以通过选料、调制料液、装缸、腌制和出缸等步骤来完成。具体包括选择新鲜鸭蛋、合理调配料液成分、正确装缸放置、控制腌制时间以及注意出缸后的处理等。 1. 选料:挑选新鲜、无裂缝的鸭蛋,大小均匀,以保证腌制效果一致。 2. 调制料液:将生石灰、纯碱、食盐、红茶末和水按照一定比例混合,搅拌均匀。 3. 装缸:把鸭蛋轻轻放入缸中,确保蛋不重叠,缸口密封。 4. 腌制:腌制时间根据温度而定,一般在 20 - 30 天左右。 5. 出缸:将腌制好的松花蛋取出,洗净表面的料液,晾干存放。 松花蛋制作过程需要注意各个环节的细节,严格按照步骤操作,才能制作出美味可口的松花蛋。

    2024-12-05 16:29
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刘和平 / 主任医师

擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

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李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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