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乔平 主治医师
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食用明矾摄入体内可能对健康产生危害，包括影响矿物质吸收、损伤神经系统、损害消化系统、加重肾脏负担、引起过敏反应等。 1.影响矿物质吸收：明矾中的铝离子会干扰人体对铁、钙等矿物质的吸收，从而可能导致贫血、骨质疏松等问题。 2.损伤神经系统：长期或大量摄入含铝的明矾，可能对神经系统造成损害，引起记忆力减退、注意力不集中等。 3.损害消化系统：可刺激胃肠道黏膜，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。 4.加重肾脏负担：肾脏需要代谢排出铝离子，过多摄入会增加肾脏的工作负荷。 5.引起过敏反应：部分人对明矾中的成分过敏，可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。 总之，食用明矾对身体存在一定潜在危害，应尽量避免过量摄入。在日常生活中，要注意选择正规、安全的食品。
2024-09-24 04:19
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