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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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邓国宝 主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者能吃蘑菇，食用时需注意种类和烹饪方式等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2013-12-18 13:05
1.含糖量：蘑菇含糖量低，不会导致血糖大幅升高。
2.营养成分：富含多种营养，对身体有益。
3.食用禁忌：有毒蘑菇不能吃。
4.烹饪方式：宜清淡，避免高油高盐。
5.搭配选择：可与其他低糖蔬菜搭配。
总之，糖尿病患者可适量食用蘑菇，但要注意上述事项。
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