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回答1
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贾莹 医师
泰安市中医医院
三级甲等
普内科
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开胃菜一般在宴会开始前 15 至 30 分钟进行较为合适，这取决于宴会的规模、菜品的准备情况、宾客的到达时间、场地的布置以及主人的安排等。 1. 宴会规模：大型宴会可能需要提前 30 分钟左右上开胃菜，以满足众多宾客的需求；小型宴会 15 至 20 分钟即可。 2. 菜品准备：如果开胃菜制作复杂，需提前更多时间准备，以便能按时上菜。 3. 宾客到达：若宾客基本按时到达，可在开始前 20 分钟左右上开胃菜；若宾客到达时间较分散，可适当提前。 4. 场地布置：场地布置繁琐，可能会占用上菜时间，此时开胃菜的安排要提前。 5. 主人安排：主人有特殊流程或活动安排，开胃菜时间也要相应调整。 综合考虑以上因素，灵活安排开胃菜的上菜时间，能为宴会营造良好的开端，提升宾客的用餐体验。
2024-12-05 15:21
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