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刘业生 主治医师
家庭医生在线合作医院
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食用花甲有可能导致过敏，这与个人体质、花甲的新鲜度、烹饪方式、食用量以及是否同时食用其他易致敏食物等因素有关。 1.个人体质：部分人本身属于过敏体质，对海鲜类食物中的蛋白质等成分容易产生过敏反应。 2.花甲新鲜度：不新鲜的花甲可能滋生细菌或产生变质物质，增加过敏风险。 3.烹饪方式：过于复杂或不恰当的烹饪方式，可能使花甲中的致敏成分发生变化。 4.食用量：一次性大量食用花甲，可能超出身体的耐受限度，引发过敏。 5.同时食用其他易致敏食物：若在吃花甲的同时还摄入了其他易致敏食物，如芒果、鸡蛋等，过敏几率可能增加。 总之，是否会因食用花甲过敏因人而异。若食用后出现皮肤瘙痒、红肿、呕吐、腹泻等症状，应立即停止食用，并及时就医。
2024-09-24 00:18
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