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回答1
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孙剑 主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
感染内科
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禽流感期间,饮食需格外注意。应避免食用可能携带病毒的肉类,以免感染。若出现发热、咳嗽等症状,需及时就医。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。
2013-12-18 17:18
1.禽肉:禽流感病毒易在禽类中传播,鸡肉、鸭肉、鹅肉等禽肉在禽流感期间应避免食用。
2.野生鸟类肉:野生鸟类可能携带禽流感病毒,严禁食用。
3.未熟透的肉类:无论何种肉类,未熟透都可能存在感染风险。
4.来源不明的肉类:来路不明的肉,其卫生和安全无法保障,不能食用。
5.病死动物的肉:病死动物的肉携带病菌的可能性极大,坚决不能吃。
总之,在禽流感期间,务必注意肉类的选择和烹饪方式,确保饮食安全。
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