-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
颜承尧 副主任医师
枣庄矿务局滕南医院
二级甲等
内科
-
禽流感期间可以食用鸡肉，但需满足一定条件，如鸡肉来源正规、烹饪熟透等。同时要了解禽流感的传播途径、症状、预防措施以及鸡肉处理方法。 1. 禽流感传播途径：主要通过接触感染禽类的分泌物、排泄物等传播，也可通过飞沫传播。 2. 禽流感症状：包括发热、咳嗽、呼吸困难等，严重时可导致死亡。 3. 禽流感预防措施：加强个人卫生，勤洗手；避免接触活禽；保持室内通风。 4. 正规鸡肉来源：选择有合法检疫证明的鸡肉，确保其来自无疫情的养殖场。 5. 鸡肉处理方法：烹饪鸡肉时要确保温度足够高，时间足够长，以杀灭可能存在的病毒。 6. 食用注意事项：加工鸡肉时，生熟分开，避免交叉污染。 总之，在禽流感期间，只要严格把控鸡肉来源和烹饪环节，是可以放心食用鸡肉的。但仍需保持警惕，做好预防工作。
2024-12-05 18:10
-
就医问药
针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题
什么是禽流感? H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒，尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一种禽类疾病。近年已确定可直接感染人类引起发病，称为禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
