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回答1
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李剑萍 主任医师
广州医科大学附属市八医院
三级
重症肝病科
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鸡蛋有可能携带禽流感病毒，但在多数情况下，经过适当处理和烹饪的鸡蛋是安全的。如果鸡蛋来自禽流感疫区或来源不明，感染风险会增加。出现相关症状应及时就医。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2018-12-20 10:23
1.禽流感病毒传播途径：禽流感病毒主要通过直接接触病禽及其分泌物、排泄物等传播。
2.鸡蛋携带病毒的条件：鸡蛋来自禽流感疫区、母鸡感染禽流感病毒等。
3.鸡蛋传播病毒的风险：未经严格检疫、未彻底煮熟的鸡蛋风险较高。
4.安全食用鸡蛋的方法：购买正规渠道鸡蛋，烹饪时确保熟透。
5.感染禽流感的症状：发热、咳嗽、呼吸困难等。
一般来说，正规渠道购买并正确烹饪的鸡蛋传染禽流感的可能性极低，但仍需保持警惕。
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回答2
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魏秋亚 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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您好：鸡蛋煮沸5～10分钟后，可以完全灭活禽流感病毒，鸡蛋可以安全食用，不会传染。
2013-12-18 21:53
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