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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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这种认为吃淀粉类食物不容易胖，吃蛋白质类食物容易胖的观点是不准确的。胖瘦与多种因素有关，包括食物摄入量、身体代谢、运动量等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2013-12-18 22:00
1.食物摄入量：若蛋白质食物摄入过多，总热量超标，会导致体重增加；而淀粉类食物适量摄入，不一定会胖。
2.身体代谢差异：个体的基础代谢率不同，有些人代谢蛋白质较慢，易储存为脂肪。
3.食物烹饪方式：比如肉经过油炸，热量大幅增加，易致胖；馒头若正常蒸煮，相对热量较低。
4.饮食习惯：进餐时间不规律、暴饮暴食等不良习惯，不论吃哪种食物都可能发胖。
5.运动量：缺乏运动，能量消耗少，即使吃淀粉类食物也可能胖。
总之，胖瘦并非单纯由食物种类决定，而是多种因素综合作用的结果。要合理饮食，适量运动，保持健康体重。
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