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刘业娟 医师
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柠檬可以用开水泡，但存在一些注意事项，如营养成分流失、口感变化、刺激肠胃、影响功效、容器选择等。 1.营养成分流失：开水冲泡可能导致柠檬中的维生素 C 等营养成分受到一定程度的破坏。 2.口感变化：开水会使柠檬变得更酸苦，影响饮品的口感。 3.刺激肠胃：过高的水温可能加重对肠胃的刺激，尤其是肠胃较弱的人群。 4.影响功效：部分有益成分可能因高温而改变，影响其原本的保健功效。 5.容器选择：开水可能对某些不耐高温的容器产生损害，如塑料杯。 总之，柠檬可以用开水泡，但要综合考虑上述因素，根据个人需求和身体状况选择合适的水温来冲泡柠檬。
2024-12-05 16:42
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