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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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姚斌 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者可以适量吃芋头，但要注意控制量和食用方式。这取决于芋头的升糖指数、患者的血糖控制情况、食用时间、烹饪方法和搭配食物等因素。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2013-12-18 22:52
1.升糖指数：芋头的升糖指数相对较高，过量食用可能导致血糖升高。
2.血糖控制：若患者血糖控制稳定，可少量食用；反之则应谨慎。
3.食用时间：建议作为正餐的一部分，避免在两餐之间吃。
4.烹饪方法：尽量选择清蒸、水煮，避免油炸、油煎等高油做法。
5.搭配食物：搭配蔬菜、蛋白质类食物，有助于延缓血糖上升速度。
总之，糖尿病患者并非绝对不能吃芋头，但要综合考虑多方面因素，合理安排饮食，以维持血糖稳定。
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