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回答1
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张艳凯 副主任医师
开封市中心医院
三级甲等
全科
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您好，肉毒杆菌食物中毒：潜伏期一般为12～36小时，可短至2小时，长达8～10日。起病突然，先感头痛、头晕、全身软弱、乏等，随即出现神经麻痹症状，如复视、斜视、视模糊、瞳孔散大、对光反射消失、眼险下垂等。病员可于4～10日后逐渐恢复健康，但全身乏，眼肌瘫痪可持续数月之久。严重者在发病3～10日内因呼吸衰竭、心衰竭或继发性肺炎等而死亡。 希望我的回答能帮助您。
2013-12-18 23:11
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就医问药
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什么是肉毒中毒? 肉毒中毒是一种由于食入了被肉毒杆菌产生的毒素污染的食物所引起的疾病。这种毒素是已知的最强毒素，通过抑制神经对乙酰胆碱的释放而能引起肌肉瘫痪。能严重损害神经和肌肉(因为它们能引起神经损害，因此，称之为神经毒素)。1977年美国疾病控制中心把肉毒中毒分为三种类型，即食物型肉毒中毒、伤口型肉毒中毒和婴儿肉毒中毒，均以神经系统症状为主要临床表现，病死率较高。 查看全文»
