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刘业生 主治医师
家庭医生在线合作医院
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玉米面生虫后一般不建议食用,因为可能存在食品安全风险,如细菌滋生、营养流失、口感变差、引发过敏反应、影响消化功能等。 1. 细菌滋生:虫子在玉米面中活动可能会带来细菌,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等,食用后易导致胃肠道感染。 2. 营养流失:虫子的代谢和活动会消耗玉米面中的营养成分,使其营养价值降低。 3. 口感变差:生虫会使玉米面的质地和口感发生改变,不再细腻、香甜。 4. 引发过敏反应:有些人对虫子的分泌物或尸体可能过敏,出现皮肤瘙痒、红肿等症状。 5. 影响消化功能:虫子及其代谢产物可能会影响人体的消化功能,导致消化不良、腹痛等问题。 综上所述,为了保障身体健康,玉米面生虫后最好不要食用。在日常生活中,应注意将玉米面存放在干燥、通风、清洁的环境中,以防止生虫。
2024-12-05 16:32
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