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回答1
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赵洪顺 医师
江苏省海滨康复医院
二级
内科
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小孩只吃蛋清不吃蛋黄不太好。蛋黄富含多种重要营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，对小孩的生长发育具有重要意义。 1.蛋白质：蛋黄中的蛋白质种类丰富，与蛋清中的蛋白质相互补充，能提供更全面的营养。 2.脂肪：蛋黄中的脂肪有助于孩子神经系统的发育和脂溶性维生素的吸收。 3.维生素：富含维生素 A、D、E 等，对孩子的视力、骨骼发育、抗氧化等方面有益。 4.矿物质：铁、锌、钙等矿物质含量较高，有助于预防贫血、促进生长发育。 5.胆碱：对孩子的大脑发育和记忆力提高有积极作用。 综上所述，蛋黄对于小孩的健康成长具有不可替代的作用，应鼓励孩子适量食用蛋黄。
2024-09-23 13:10
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