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葡籽萄籽直接食用好吗？

2013-12-19 16:52 点击扫描二维码更精彩

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葡籽萄籽直接食用好吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

林玉洁副主任医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

中医科

很多人以为吃葡萄，把籽吃进去就可以抗氧化了，不用吃葡萄籽油了。其实是葡萄籽并不能代替葡萄籽油。在葡萄籽中，除了对健康有益的原花青素外，还有一些不利于健康的鞣酸等刺激物，会加重胃肠负担，不利于消化吸收，反而会引发胃黏膜发炎或消化性溃疡等。所以，葡萄籽不适合直接食用。
2013-12-19 17:07

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