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烂水果为何被视为有害?

烂水果为何被视为有害?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    陈超刚 主任医师

    中山大学孙逸仙纪念医院

    三级甲等

    临床营养科

    烂水果有毒是因为其会产生多种有害物质,食用后可能危害健康,严重时需就医。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。
    1.微生物滋生:水果腐烂后,易滋生细菌、霉菌等微生物,如青霉、黄曲霉,它们产生的毒素会损害身体。
    2.化学反应:会发生一系列化学反应,产生有害代谢产物。
    3.营养流失:水果腐烂部分的营养成分流失,剩余部分营养价值降低。
    4.扩散影响:即使去除腐烂部分,有害成分也可能扩散到看似完好的部位。
    5.农药残留:本身残留的农药可能在腐烂过程中发生变化,产生更有害的物质。
    总之,为了身体健康,应避免食用烂水果。

    2013-12-19 17:08
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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林丽珠 / 主任医师

擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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