-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
-
烂水果有毒是因为其会产生多种有害物质,食用后可能危害健康,严重时需就医。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。
2013-12-19 17:08
1.微生物滋生:水果腐烂后,易滋生细菌、霉菌等微生物,如青霉、黄曲霉,它们产生的毒素会损害身体。
2.化学反应:会发生一系列化学反应,产生有害代谢产物。
3.营养流失:水果腐烂部分的营养成分流失,剩余部分营养价值降低。
4.扩散影响:即使去除腐烂部分,有害成分也可能扩散到看似完好的部位。
5.农药残留:本身残留的农药可能在腐烂过程中发生变化,产生更有害的物质。
总之,为了身体健康,应避免食用烂水果。
-