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崔传波 副主任医师
临沂静脉曲张医院
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眼科
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糖尿病患者可以适量食用白木耳，但需注意一些事项，如食用量、搭配食材、烹饪方式、个体血糖控制情况以及是否存在并发症等。 1. 食用量：应控制每次的摄入量，避免一次进食过多，以防血糖波动。 2. 搭配食材：尽量与低糖、高纤维的蔬菜搭配，减少主食类食材。 3. 烹饪方式：避免高糖的烹饪方式，如加糖熬煮。 4. 个体血糖控制：若血糖控制不佳，应减少食用。 5. 并发症：若存在糖尿病肾病等并发症，需根据病情调整饮食。 总之，糖尿病患者在食用白木耳时要综合考虑多方面因素，合理安排饮食，同时密切监测血糖，以确保血糖稳定。
2024-12-05 12:02
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