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回答1
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邢秀丽 主治医师
广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心
其他
妇科
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隔夜咖啡一般不建议饮用，主要原因包括滋生细菌、变质、影响口感、咖啡因含量变化、营养流失等。 1.滋生细菌：咖啡放置一夜后，可能会滋生各种细菌和微生物，饮用后易导致胃肠道不适。 2.变质：环境温度和湿度等因素可能导致咖啡变质，产生异味和有害物质。 3.影响口感：隔夜咖啡的风味和口感会大打折扣，变得苦涩或平淡。 4.咖啡因含量变化：长时间放置可能使咖啡因含量有所改变，影响其提神效果。 5.营养流失：咖啡中的一些营养成分会随着时间流失，营养价值降低。 综上所述，为了保证身体健康和良好的咖啡体验，尽量不要饮用隔夜咖啡。如果实在想保留咖啡，应密封冷藏，并在短时间内饮用。
2024-09-23 17:01
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