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回答1
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孙益平 副主任医师
江苏省中医院
三级甲等
普内科
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蒸紫薯的水煮鸡蛋一般是无毒的,这取决于紫薯和鸡蛋的品质、煮制条件、个人体质等。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。
2013-12-19 19:37
1.紫薯品质:若紫薯新鲜无变质,通常无害。
2.鸡蛋新鲜度:新鲜鸡蛋能降低潜在风险。
3.煮制条件:充分煮熟可保障食品安全。
4.个人体质:部分人可能对紫薯或鸡蛋过敏。
5.烹饪环境:清洁卫生的环境能减少污染。
总之,在正常情况下,用蒸紫薯的水煮鸡蛋无毒,但要注意上述因素。
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