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海带的营养价值主要体现在哪些方面?

海带有哪些营养价值?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    徐莉 医师

    山东省立医院

    三级甲等

    普内科

    海带具有丰富的营养价值,主要包括碘元素、膳食纤维、矿物质、蛋白质、维生素等。 1.碘元素:海带是碘的良好来源,有助于维持甲状腺的正常功能,促进新陈代谢。 2.膳食纤维:能促进肠道蠕动,预防便秘,降低胆固醇水平。 3.矿物质:富含钙、铁、锌等矿物质,对骨骼健康、造血功能等有重要作用。 4.蛋白质:提供一定量的优质蛋白质,是身体组织和细胞的重要组成部分。 5.维生素:含有维生素 C、维生素 E 等,具有抗氧化作用,有助于延缓衰老。 总之,海带的营养价值颇高,但食用也应适量,以充分发挥其对健康的积极作用。

    2024-09-23 21:56
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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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