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回答1
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孙健伟 医师
于都县人民医院
三级
泌尿外科
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柠檬用开水泡或凉水泡各有优缺点，包括营养成分保留、口感、出汁率、适用场景和个人需求等。 1.营养成分保留：开水泡可能会破坏部分维生素 C 等营养成分，凉水能较好保留营养。 2.口感：开水泡的柠檬味更浓郁，凉水泡则相对清淡。 3.出汁率：开水泡出汁更多，凉水泡出汁较少。 4.适用场景：开水泡适合冬天暖身，凉水泡适合夏天消暑解渴。 5.个人需求：若注重营养选凉水，若追求浓郁味道可选开水。 总之，选择用开水还是凉水泡柠檬，可根据个人对营养、口感、季节和需求的不同来决定。
2024-12-06 01:41
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