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回答1
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江又平 主治医师
张家口市宣化区妇幼卫生保健站
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深色素的食物一般指颜色较深、富含天然色素的食物，常见的有黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、紫甘蓝等。 1.黑芝麻：富含多种营养成分，如维生素 E、不饱和脂肪酸等，其黑色来自于其中的黑色素。 2.黑豆：蛋白质含量丰富，其深颜色是由于含有的花青素等色素。 3.黑米：含有丰富的矿物质和维生素，其色素成分有助于提供营养。 4.黑木耳：具有一定的食疗价值，其深色是多种色素共同作用的结果。 5.紫甘蓝：富含维生素 C 和花青素，颜色鲜艳，对健康有益。 这些深色素的食物在日常饮食中适量摄入，有助于补充身体所需的营养成分，对维持身体健康有一定的帮助。
2024-12-05 19:56
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