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回答1
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闵筱辉 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
消化内科
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柿子含有柿胶酚和红鞣质等成分,空腹食用可能产生不良影响。需留意身体反应,如有不适及时就医。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。
2013-12-19 22:24
1.柿子成分:柿子中的柿胶酚和红鞣质在未成熟及果皮中含量高。
2.遇酸凝结:这两种成分遇酸易凝结成块。
3.形成柿石:空腹吃柿子或与酸性食物同食,易形成“柿石”。
4.引发症状:导致胃痛、恶心、呕吐,严重时胃内压力升高,引起胃扩张。
5.正确吃法:柿子宜在饭后吃,此时胃酸已与食物结合,不易形成“柿石”。
总之,为避免健康问题,不建议空腹吃柿子,应选择合适时间食用。
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