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熬中药选择哪种器皿最为适宜？

2024-09-23 11:51 点击扫描二维码更精彩

疾病：

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熬中药用什么器皿最好？

回答1
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刘业生主治医师

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熬中药最好使用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅、玻璃锅和紫铜锅等。 1.砂锅：透气性好，能使药液受热均匀，且化学性质稳定，不会与药物成分发生反应。 2.陶瓷锅：性质与砂锅类似，能较好地保持中药的药效。 3.不锈钢锅：坚固耐用，性质稳定，也是熬药的不错选择。 4.玻璃锅：便于观察药液的状态，且不易与药物产生不良反应。 5.紫铜锅：导热性能良好，能使药液较快煮沸，但相对价格较高。总之，在熬制中药时，应根据实际情况选择合适的器皿，以保证药效的充分发挥。
2024-09-23 23:17

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