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回答1
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田禾 药师
山东省中医院
三级甲等
保健科
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酸奶过期一周通常不建议饮用。因为过期可能导致细菌滋生、营养成分流失、口感变差、产生有害物质、增加肠胃负担等。 1.细菌滋生：过期酸奶中的有益菌可能减少，有害菌容易繁殖，引发肠道感染。 2.营养成分流失：随着时间推移，蛋白质、钙等营养成分会逐渐减少。 3.口感变差：可能出现异味、变酸、变稀等，影响食用体验。 4.产生有害物质：例如霉菌毒素，对健康造成潜在威胁。 5.增加肠胃负担：饮用后可能导致腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。 为了保障身体健康，应选择在保质期内的酸奶食用。一旦发现酸奶过期，即使外观和气味看似正常，也不应冒险饮用。
2024-09-23 12:50
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