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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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生虫的红枣不建议食用,可能存在食品安全风险,如细菌滋生、营养流失、口感变差、引发过敏反应、影响消化功能等。 1. 细菌滋生:红枣生虫后,虫子可能携带细菌,在红枣内部繁殖,食用后易导致胃肠道感染。 2. 营养流失:虫子啃食会使红枣的营养成分减少,降低其营养价值。 3. 口感变差:被虫子破坏后的红枣,质地和味道都会发生改变,不再美味。 4. 引发过敏反应:有些人对虫子的分泌物或尸体过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状。 5. 影响消化功能:虫子在红枣内留下的代谢产物可能会加重胃肠道负担,影响消化。 为了保障身体健康,应选择无虫、完好的红枣食用。一旦发现红枣生虫,应及时丢弃。
2024-12-05 17:10
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