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回答1
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费杨 医师
铁力市人民医院
二级甲等
外科
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大米发霉后不能食用，应及时处理。处理方式包括辨别霉变程度、妥善丢弃、清洁存放容器、预防再次发霉、检查周边食物状况等。 1.辨别霉变程度：仔细观察大米的颜色、气味和质地。若只是轻微发霉，可能有少量霉斑和异味；严重时，大米会变色严重，散发浓烈霉味。 2.妥善丢弃：将发霉大米用密封袋装好，丢弃到指定垃圾桶，避免污染环境。 3.清洁存放容器：使用热水和洗洁精彻底清洗存放大米的容器，晾干后备用。 4.预防再次发霉：存放大米的环境要干燥、通风，避免潮湿和高温。 5.检查周边食物状况：查看与发霉大米存放相近的其他食物，如有受影响的，也需处理。 总之，大米发霉是食品安全问题，要及时、正确处理，以保障健康。
2024-12-05 21:14
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