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回答1
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刘德丽 医师
济南市中心医院
三级甲等
内科
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小米和大米可以一起煮粥，两者搭配营养丰富，口感适宜。从营养成分、烹饪方式、消化吸收、食用人群、食用效果等方面来看，均无冲突。 1.营养成分：小米富含维生素 B1、B2 以及矿物质，大米则以碳水化合物为主，二者结合营养更全面。 2.烹饪方式：煮粥时，可同时放入，煮制时间和火候相似，操作简便。 3.消化吸收：小米相对大米更易消化，两者搭配适合多数人的肠胃消化能力。 4.食用人群：一般人群均可食用，尤其适合老人、儿童和身体虚弱者。 5.食用效果：能提供能量，滋养身体，增强饱腹感。 总之，小米和大米一起煮粥是一种不错的选择，可根据个人口味和需求进行调整。
2024-09-23 18:17
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