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回答1
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李腊梅 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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吃完柿子后不建议马上喝牛奶。因为柿子中的鞣酸可能与牛奶中的蛋白质结合，影响消化吸收，甚至可能引起胃肠道不适。此外，个体差异、食用量、柿子和牛奶的品质、食用时间间隔等也会对身体产生不同影响。 1.鞣酸与蛋白质反应：柿子中的鞣酸能与牛奶中的蛋白质发生反应，生成不易消化的沉淀物，增加胃肠道负担。 2.个体差异：不同人的胃肠道功能和消化能力不同，有些人可能对这种组合较为敏感，容易出现腹痛、腹胀等症状。 3.食用量：大量食用柿子和牛奶可能增加不良反应的发生几率，少量食用可能影响较小。 4.品质因素：柿子和牛奶的新鲜度、质量等也会影响两者结合后的反应。 5.食用时间间隔：若在食用柿子后间隔一段时间再喝牛奶，可降低不良反应的风险。 一般来说，为了避免不适，吃完柿子后尽量间隔一段时间再喝牛奶。如果不小心同时食用后出现不适，应及时就医。
2024-09-23 14:33
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