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回答1
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贾莹 医师
泰安市中医医院
三级甲等
普内科
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鱼肚子里黑色的膜是鱼的腹膜脏层，也称为内膜。它是鱼体内的一种正常组织结构，由结缔组织和黑色素细胞组成。其存在具有一定的生理功能，如保护内脏、分泌黏液等。但这层膜可能会残留一些有害物质，食用时去除会更卫生。 1. 组织结构：这层膜主要由结缔组织构成，起到连接和固定内脏器官的作用。 2. 黑色素细胞：膜上的黑色素细胞能产生黑色素，使其呈现黑色。 3. 保护作用：能在一定程度上保护鱼的内脏免受外界损伤。 4. 分泌功能：分泌黏液，有助于减少内脏与腹腔壁之间的摩擦。 5. 有害物质残留：可能会吸附鱼生长环境中的一些重金属、污染物等有害物质。 总之，鱼肚子里的黑色膜本身并非有害物质，但出于卫生和口感考虑，去除后烹饪食用更加放心。
2024-12-05 05:43
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