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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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含铅量高的食物有松花蛋、爆米花、罐装食品、水果皮等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2013-12-20 15:30
1.松花蛋：制作原料含氧化铅和铅盐，铅易迁移到蛋中。
2.爆米花（旧法）：制作过程可能引入较多铅。
3.罐装食品：罐身焊接含铅，长期贮存或装酸性食品铅易逸出。
4.水果皮：可能残留农药中的铅。
5.爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片：传统制作方式可能含铅。
避免食用含铅量高的食物，多吃含钙丰富及新鲜果蔬。
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