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乔平 主治医师
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大米有霉味变黄不能食用，可能产生黄曲霉毒素，对健康危害极大。处理方法包括丢弃、检查储存环境、加强防潮措施、定期清理储存容器、购买适量大米等。 1. 丢弃：一旦发现大米有霉味变黄，应立即全部丢弃，不可抱有侥幸心理食用。 2. 检查储存环境：查看储存大米的地方是否潮湿、通风不良，这是导致大米霉变的常见原因。 3. 加强防潮措施：可在储存处放置干燥剂，保持环境干燥。 4. 定期清理储存容器：防止残留霉菌滋生。 5. 购买适量大米：避免因长时间存放导致大米变质。 总之，对于有霉味变黄的大米，坚决不能食用，要重视食品安全，从储存环节做好预防工作，保障饮食健康。
2024-12-06 00:21
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