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回答1
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宋长辉 医师
安都卫生院
一级
全科
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生核桃可以食用，且具有一定的营养价值。食用生核桃对身体有益处，如补充营养、促进大脑发育、预防心血管疾病等。 1. 营养补充：生核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、B 族维生素、膳食纤维、钾、钙、镁等多种营养成分。 2. 大脑发育：其中的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，对大脑的发育和功能维持有益。 3. 心血管保护：能降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。 4. 润肠通便：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 5. 抗氧化作用：维生素 E 等具有抗氧化特性，有助于延缓细胞衰老。 总之，生核桃是一种营养丰富且有益健康的食物，但食用时应适量，避免过量食用引起消化不良等问题。
2024-12-06 01:50
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