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日常饮食中选择哪些鱼较为有益

日常饮食中选择哪些鱼较为有益

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    夏燕琼 主任医师

    广东省妇幼保健院

    三级甲等

    营养科

    鱼是优质蛋白质的良好来源,不同种类的鱼营养成分各异。在日常饮食中,合理选择鱼类对健康有益,但对鱼类过敏者需避免食用。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
    1.草鱼:富含不饱和脂肪酸,有助于促进血液循环,适合心血管病患者。
    2.黄鱼:含有丰富蛋白质、微量元素和维生素,能很好地补充人体所需营养。
    3.三文鱼:其不饱和脂肪酸可降低血脂和血胆固醇,所含Ω-3脂肪酸对脑部、视网膜和神经系统有益。
    4.鲈鱼:富含多种营养元素,如蛋白质、维生素A、B族维生素、钙等,有补肝肾、益脾胃等功效。
    5.鳕鱼:蛋白质含量高,脂肪含量低,易于消化吸收,对儿童和老年人的营养补充有益。
    总之,多种鱼类各有其营养价值,可根据个人口味和身体需求适当选择。

    2013-12-20 21:50
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