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牛奶和维生素C能否同时食用

2013-12-20 21:36 点击扫描二维码更精彩

疾病：维生素缺乏

问题：

牛奶和维生素C能否同时食用

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李缨副主任医师

北京宣武医院

三级甲等

营养科

牛奶和维生素C一般不建议同时食用。同时食用可能影响维生素C和牛奶中营养成分的吸收，还可能引起一些不适。在某些特定情况下，需谨慎考虑。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
1.营养吸收影响：牛奶中的蛋白质可能吸附维生素C，降低其吸收效率。
2.消化不适风险：两者同时摄入，可能增加肠胃负担，导致消化不良。
3.特殊人群注意：如本身肠胃功能较弱者，更应避免同时食用。
4.正确食用建议：两者间隔1-2小时食用，利于营养吸收。
5.牛奶的其他用途：食入毒物时可喝牛奶减少毒物吸收；喝酒应酬前喝牛奶保护消化道。
总之，虽然牛奶和维生素C各自都对健康有益，但为充分发挥其营养价值，不建议同时食用。
2013-12-20 21:51

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